★炊飯器で簡単梅ジャム作り(매실 잼)。

★炊飯器で簡単梅ジャム作り(매실 잼)。

Description

梅を炊飯器で炊いて鍋で少し、煮詰めるだけの簡単な作り方。
ご飯の炊くようにスイッチを入れるだけ。
パンとの相性抜群!!

材料 (梅1㎏)

青梅
1kg
砂糖(きび砂糖)
200g

作り方

1

 ★梅の効能★
血流改善、冷えの改善、疲労効果、整腸作用、ストレスや不眠の解消、美容効果 、二日酔い予防など。

2

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炊飯器に水洗いした梅を入れて、炊飯スイッチを入れる。

3

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炊き終わったら、梅から水分が出るので軽く切る。

4

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梅の種を取り除く。

5

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砂糖を加えて梅肉と混ぜ、お鍋に入れて弱火でかき混ぜながら20分程煮詰める

6

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④の梅肉にとろみが出たら完成。熱湯消毒しておいた瓶に詰めると出来上がり。

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8

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570g出来ました。

コツ・ポイント

POINT:果肉を残して食感を楽しむように(果肉を噛むほど梅の香りがします)。


このレシピの生い立ち

毎年、梅シロップを作っていますが、今年は、ジャムに初挑戦してみました。
レシピID : 5702516 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/06/19

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思ったより簡単に作れました。レシピ感謝です。

Rみけ

2019/07/08

First tsukurepo mark
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超カンタンに出来上がりました!驚きのレシピです。スゴイ!!

さくみずママキッチン