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アンチエイジング★パープルポテトサラダ

アンチエイジング★パープルポテトサラダの画像

Description

紫色のお野菜で作るポテトサラダ★
見た目も可愛い&食べて美しく

材料 （1人前）

ビーツ
1/3個
レッドムーン(ポテト)
1個
レッドアーリー(玉ねぎ)
1/4個
ブラックペッパー
少々
ビオソルト/岩塩
少々
亜麻仁油
小さじ2
ドライパセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ビーツ/レッドアーリー/レッドムーンをラップに包み
    レンジで火を通します

  2. 2

    写真

    器でポテトを皮ごとマッシュ！
    玉ねぎは細いくし切り
    ビーツはさいの目切りにして加えます

  3. 3

    写真

    あとは調味料と和えるだけ

  4. 4

    写真

    『完成』

コツ・ポイント

紫色にはファイトケミカル
抗酸化作用のある栄養がたーっぷり！
特にビーツには豊富なミネラルやNOという
栄養素が含まれ
キレイな血液で全身を美しく整えます★

このレシピの生い立ち

レッドムーンという紫色の皮のじゃがいもを
見つけ、紫たっぷりのレシピに。
紫野菜は甘みが強くマヨネーズよりも
岩塩＋亜麻仁油でさっぱりと◎
レシピID : 5703803 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

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アンチエイジング★パープルポテトサラダ
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