エビシューマイとキクラゲの中華卵炒め

キクラゲを戻して大きければ半分に切る。オイスター、鶏ガラスープの素と水を混ぜておく。

卵を溶いておく。エビシューマイを表示通りにチンしておく。

フライパンにゴマ油をひいて強火にする。温まったら卵を一気に入れてヘラですぐかき混ぜて半熟で火を止める。

具材はほぼそのままで行けるので水分があらかた飛んだら卵も加えて混ぜて火を止めて完成！

(もし薄かったらお好みで醤油をかけてください)