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・鳥むね肉にクレイジーソルト1:0.5砂糖を刷り込みラップをかけ600wのレンジで両面4分加熱し蒸し鶏にし割いて冷ます。
・レタスをちぎる。・貝割れの根本を切る。・新玉葱をスライサーにかける。・野菜を水にさらしパリッとさせ水気をきる。
・ズッキーニを輪切りにし焼く。・トマトを半分に切る。・野菜を器にあけ蒸し鶏、ズッキーニ、ミニトマトをのせて出来上り!