きゅうりとわかめの酢の物

乾燥わかめは水に浸してもどす。生わかなら切る。
きゅうりは薄切りにして塩をまぶしてもむ。
しょうがは千切りに。

砂糖、醤油、酢を混ぜておく。
きゅうりとわかめが少ない場合は、調味料をそれぞれ大さじ2ずつ、大さじ1ずつにして調整する。

きゅうりは水洗いして、わかめと一緒に水気をしぼる。
たこの場合は小さく切っておく。