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幼児食＊妊婦さんにも嬉しいひじき煮

幼児食＊妊婦さんにも嬉しいひじき煮の画像

Description

減塩！余計な油無し！
お出汁香る優しい味のひじき煮です(❁´ω`❁)
1歳半の息子も大好き♪

材料

乾燥ひじき
20g
にんじん
1/2本
油揚げ
2枚
蒸し大豆
1袋(100g)
出し汁
400cc
みりん
20cc
醤油(減塩が好ましい)
20cc
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ･ひじきを水またはお湯に漬けもどしておく
    ・人参は5㎜幅で短冊切りにしておく
    ・油揚げは油抜きして5㎜幅にカットしておく

  2. 2

    写真

    テフロン加工の鍋に大豆以外の具材を入れ中火で炒める
    ※蒸し大豆を使用しているので最初から入れると煮崩れてしまう為

  3. 3

    人参がしんなりしてきたら調味料を入れ煮汁が半分になるまで煮る

  4. 4

    写真

    煮汁が半分になったら大豆を入れ､水分が無くなるまで煮たら出来上がり.❁*

コツ・ポイント

出汁は､水400ccほんだし小さじ1でも可能ですが､だしパックなどを使う方が
より減塩＆優しい味に仕上がります
面倒でも､身体の為にぜひ出汁を取ってみてください♪

このレシピの生い立ち

大好きなひじきの煮物､取り分けもいいけど
モリモリ食べる息子の為に
ノンオイル･減塩レシピを考えました｡○
レシピID : 5707242 公開日 : 19/09/12 更新日 : 20/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年11月19日
写真
ゆ、か、り、
初、ひじき煮作りでした！！簡単に出来て嬉しいです！！３才娘に食べさせるの楽しみ( ´ ▽ ` )
#時短料理洗い物少ない #幼児食 #簡単
2020年6月14日
写真
まみまみほがほが
ありがとうございました！
2020年4月20日
写真
☆よしにょ☆
調味料少な目にしてみました☆おいしくできました(*´∇｀*)
2020年1月20日
初れぽ
写真
岡藤とろろ
子供も大人も美味しい！簡単でリピートしています！
#簡単 #ひじきで栄養満点
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( )
ちょこcake
幼児食＊妊婦さんにも嬉しいひじき煮
by ちょこcake