プロテインブランデーケーキ・ラムケーキ
Description
ノンオイルノンシュガーグルテンフリーでヘルシーなプロテイン入りの洋酒シミシミ腸活おやつ。
OYATUYA37
材料
（パウンド型1個分）
2個
卵と合わせて290g
10g
プロテイン(ノンフレーバー)
40g
8g
10g
イヌリン
30g
5g
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抹茶(ほうじ茶)×ブランデーバージョン
45g
ブランデー漬けにしたデーツ
100g
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仕上げ用
デーツを漬けていたブランデー
70g
■
カカオ×ラムバージョン
25g
25g
ラムレーズンorラムフィグ
100g
■
仕上げ用
ドライフルーツを漬けていたラム酒
70g
作り方
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1
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卵をフープロに入れて1分くらいよく攪拌し、上から順によく混ぜる。最後にベーキングパウダーを混ぜる。
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2
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ゴムベラに持ち替えてデーツorラムレーズンを混ぜる。デーツの潰し加減はお好みで。
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4
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12分焼き一度開け、真ん中にナイフで切り込みを入れて15分焼く。焼きすぎるとパサつくので焼きすぎ注意。
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5
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ラップの上にに置いてシートを剥がし、上から洋酒をたっぷりかける。横と底にも染み込ませる。
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6
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ピッタリとラップで包み、冷めたらアルミホイルで包んでして冷蔵庫で1週間以上寝かせる。2ヶ月保存可。
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7
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抹茶とデーツのブランデーケーキ
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8
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抹茶マロン 甘栗2袋(240g)で
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9
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ほうじ茶マロン
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10
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カカオブランデー
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コツ・ポイント
甘いのが好きな方はデーツ、レーズンを多めに入れて下さい。
このレシピの生い立ち
お菓子でもたんぱく質が摂りたい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
OYATUYA37
