詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レンジ　de　キュウリのＱちゃん

レンジ　de　キュウリのＱちゃんの画像

Description

おから星人さんの『即日旨んまいで！キュウリのQちゃん漬け（レシピID:361285）』をレンジで作りました☆

材料 （作りやすい分量）

キュウリ
大きめ3本（1本当たり110g程度）
■ 【調味液】
　針生姜
1/3片分
　醤油
100cc
　本みりん
大さじ1
　酢
大さじ1
　砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリはよく洗い、包丁の背でいぼいぼをこそげ取り、7mmくらいの輪切りにする。

  2. 2

    レンジＯＫの器にキュウリと熱湯を注ぎ入れ、レンジ600ｗ1分加熱し、ザルにあけ水気をよく切る。

  3. 3

    レンジＯＫのタッパーなどの保存容器にキュウリ以外の材料を全て量り入れ、レンジにかけ、沸騰させる。（600ｗで2分程度）

  4. 4

    沸騰した調味液に2：のキュウリを入れて、再度レンジにかける。（600ｗ1分程度）

コツ・ポイント

2：のレンジＯＫの器は3：で使うのと同じものにすると、キュウリが全部入りきるかが分かっていいです。

このレシピの生い立ち

鍋で作ってから保存容器に移し替えるのが面倒で（←どんだけ面倒くさがりなんだ）、レンジＯＫの保存容器で作りました。キュウリの下処理は cocoaimamaさんの『京・小料理屋から聞いたキュウリの話（レシピID:530574）』を参考にしています。
レシピID : 570789 公開日 : 08/05/15 更新日 : 08/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年6月30日
写真
だくねす
自作のキュウリで自作のＱちゃん出来ました(^w^)ありがとー♪
2009年2月24日
初れぽ
写真
ふんわりしょこら
きゅうり3本じゃ足りなかったかも(^^ゞ段々良い色に漬かってる♪

段々味が染みておいしくなりますよね♪つくれぽありがとう☆

つくれぽを書く

( )
rape_moon
レンジ　de　キュウリのＱちゃん
by rape_moon