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トマトは一口大の乱切りにする。大葉は軸を取り、1cmの角切りにする。
白だしとレモン汁を混ぜた後、オリーブオイルを混ぜながら加える。
切ったトマトと大葉に②のドレッシングをかけて、全体に絡めるように混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
今回、使った白だしです。