油揚げのトマト詰め

油揚げを半分に切り、中を開きスライスしたトマトを1〜2枚入れる。

フライパンで油をひかずに中火よりの弱火で焦げ目がつくまで両面焼いたら調味料を加える。

油揚げをひっくり返しながら調味料がほぼなくなったら出来上がり。