黒糖タピオカミルクティー 葛アイスの画像

Description

黒糖タピオカ入りのミルクティーを葛アイスにしてみました。

材料 (3人分)

ミルクティー
300cc
適量
黒糖
40g
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に市販のミルクティーとわらび餅粉を入れ弱火にする。

  2. 2

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    トロミが付き出したら、数秒して火を止める。

  3. 3

    写真

    業務スーパーなどで売っている冷凍タピオカを鍋で30秒茹でる。ザルで水気を取る。

  4. 4

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    水100ccと黒糖40gを入れ火にかけ、十分溶かす。

  5. 5

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    粗熱が取れたらタピオカを入れる。

  6. 6

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    容器に半分程ほどミルクティーを入れ、黒糖タピオカを入れ、残りのミルクティーを注ぐ。

  7. 7

    写真

    冷凍庫に入れて完成。

コツ・ポイント

わらび餅粉は、水分200mlに対して10g使用して下さい。トロミが付き出したら火を止めて下さい。

このレシピの生い立ち

色々な味を作っていきます。
レシピID : 5710753 公開日 : 19/06/24 更新日 : 19/06/24

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