デトックス！《へちまのおひたし》

タッパーにだしつゆと水を合わせておきます。

へちまは皮をむき、乱切りかくし切りにします。

へちまを透明感が出る程度に茹でたあと水を切り、合わせただしつゆに漬けます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。