超簡単！ゴーヤおかか和え
朱小雨
作り方
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1
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ゴーヤを半分切って、スプーンで中の白い部分を取り出して、半月に切ります。ニンジンも切っておきます。
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2
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鍋にたっぷりの水を入れて、沸騰させ、ゴーヤとニンジンを入れて、再沸騰するまで約２分くらいに茹でます。
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3
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火を消して、ざる上げして、お湯よく切ってから、またお鍋に戻します。
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4
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また熱いうちに、めんつゆを多めに約２周回りして入れます。
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5
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次はゴマをたっぷり、かつお節を一袋入れます。
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6
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よく和えて、完成です！このままでも美味しいですが、冷蔵庫でよく冷やして、味馴染ませてからはより一層美味しいです！
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コツ・ポイント
熱いうちに味付けすると、味を染みやすいです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなので、簡単で美味しい食べ方を自己流に！
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朱小雨
