鶏肉とカシューナッツの炒めもの

鶏肉とカシューナッツの炒めもの

Description

思ったよりシンプルで簡単!我が家の中華1番人気です♪

材料 (2~3人)

鶏肉
1枚(約250g)
☆塩
少々
☆酒
大さじ1
大さじ1/2
カシューナッツ
50g
ピーマン
2個
パプリカ
1/3個
長ねぎ
1/2本
あれば花椒
少々
★砂糖
大さじ1強
大さじ1/3
★酢
大さじ1/2
★酒
大さじ1.5
★醤油
大さじ1.5
少量

作り方

  1. 1

    鶏肉を1cm角に切り☆を揉み込む。ピーマン、パプリカも1cm角に切る。長ネギは1cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油とカシューナッツを入れ弱火炒り、一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンに油と赤唐辛子を温める。続いて鶏肉を炒め、色が変わったら、ピーマン、パプリカ、長ネギを加え炒める。

  4. 4

    写真

    カシューナッツを戻入れ、★を合わせて加え全体に絡むように混ぜて仕上げ、皿に盛る。

  5. 5

    写真

    2019.9.24
    「鶏肉とカシューナッツ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉でもむね肉でも大丈夫です。
カシューナッツは焦げやすいので注意して下さい。
花椒(中国山椒)の粒があるとより本格的に仕上がります。赤唐辛子と一緒に少量加えてみて下さい。

このレシピの生い立ち

家族の好物で少しずつレシピを変えながら作ってきました。今も今夜は鶏肉のカシューナッツ炒めだというとみんな喜びます。
レシピID : 5715099 公開日 : 19/06/26 更新日 : 22/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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2022年9月10日

彩り良く栄養満点♡香ばしいカシューナッツと美味しい味付け♡パクパク止まらないやみつきに╰(*´︶`*)╯感謝です♡

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2020年9月24日

子供が好きなので茹でた人参を追加しました〜美味しかったです!

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2020年5月9日

リピです!美味しすぎて家族にも大好評です♡

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2020年1月22日

美味しすぎる!!リピ決定です☆

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