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むね肉なのに柔らかい！むね肉の甘酢炒め

むね肉なのに柔らかい！むね肉の甘酢炒めの画像

Description

しっかり味がついてご飯がすすむ！！！

材料 （2人分）

鷄むね肉
300g
☆塩
少々
☆酒
大2
☆卵
1個
★小麦粉
大5
★片栗粉
大3
●しょうゆ
大2
●砂糖
大2
●水
大2
●みりん
大1
●酢
大1
●にんにく(チューブ)なければ生姜
少量
●片栗粉
小1
油
適量

作り方

  1. 1

    鷄むね肉を、フォークで穴をあけ、削ぎ切りにする。
    ※形は、丸くても縦長でも大丈夫です(^^)

  2. 2

    切ったむね肉を☆と揉み込む。
    ※15分〜30分おく(^-^)

  3. 3

    2に★を入れ、まぶす。

  4. 4

    フライパンに油をひき、鷄むね肉を焼いていく。

  5. 5

    全体的に火が通ったら●を入れ、とろみが出るまで弱火で絡めていく。

  6. 6

    最後にゴマをかけたら、出来上がり！

コツ・ポイント

豆板醤を入れるとピリ辛な大人の味に…。
子供にはマヨネーズも○です(o^^o)

このレシピの生い立ち

安いむね肉を美味しく調理したくて作りました。
レシピID : 5715187 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月30日
初れぽ
写真
ちーたんずはうす
洗い物が少なくてGOOD！今日の晩ご飯のおかずに助かりました！

作っていただきありがとうございます☆是非今後も夕飯の一品に！

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( )
噂のかぁちゃん
むね肉なのに柔らかい！むね肉の甘酢炒め
by 噂のかぁちゃん