★えのき麺としめじでペペロンチーノ風★

①えのき・しめじは石づきを切り落とし、よくほぐしておく。

②フライパンにオリーブオイルをひき、ガーリックチップ・鷹のツメを入れ、香りが出るくらいまで軽く炒める。

③そこへえのき・しめじを入れてクレイジーソルトを全体にパラパラとふり、レモン汁を回し入れ、しんなりするまでよく炒める。