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ズッキーニとじゃが芋と絹揚げの炒め物

ズッキーニとじゃが芋と絹揚げの炒め物の画像

Description

ズッキーニを使った子供もガッツリ食べれる簡単大皿おかずです( ´ ` )母はビールのおつまみに♡♥

材料

ズッキーニ
2本
ジャガイモ
大3個
絹揚げ
1袋
オリーブオイル
大さじ4
ニンニクみじん切り
大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)
半個
ローズマリー(なくてもＯＫ)
少々
あらびき塩胡椒
適量
醤油
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
本みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は1口大に切って耐熱皿やシリコンスチーマーなどで600w7分チンする。その間に他の野菜を切っておく

  2. 2

    オリーブオイルにニンニクを熱したら玉ねぎのみじん切りを入れて軽く炒め、ローズマリー、ズッキーニ、チンしたじゃが芋を炒め

  3. 3

    写真

    あらびき塩胡椒、醤油、ケチャップ、本みりんを入れて汁気がなくなりバチバチ音がしたら完成～

コツ・ポイント

ビーガン、ベジタリアン対応( ´ ` )vegan♡♥

このレシピの生い立ち

ズッキーニとじゃが芋がいっぱいあったのでベジな炒め物にしました( ´ ` )
レシピID : 5716734 公開日 : 19/06/27 更新日 : 19/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月17日
初れぽ
写真
バウンド
美味しい味付けでご飯すすみました♡レシピ感謝✿
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( )
杏里mama
ズッキーニとじゃが芋と絹揚げの炒め物
by 杏里mama