【簡単】そぼろ丼
みさきはうさぎ
作り方
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1
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ごま油(サラダ油)を入れてフライパンが温まってきたら、牛ひき肉を入れる。
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2
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軽く炒めてある程度火が通ってきたら 醤油、めんつゆを１：１の割合で入れて炒めます。
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3
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全体が混ざってきたら砂糖を入れて味を調整します。
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4
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卵を溶いて牛乳を加えます。
(まろやかになります)
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5
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フライパンにバター(マーガリン)をしいて、温まってきたら強火にして卵液を入れます。
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6
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周りが固まってきたら素早く混ぜ、中火にしてスクランブルエッグを作ります。
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7
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塩コショウ、マヨネーズ(常温で置いておいたもの)を加え、混ぜます。
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8
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ご飯の上に牛ひき肉、スクランブルエッグを乗せて…
完成です。
※お弁当の時は全体的に少し濃いめに調整してください。
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コツ・ポイント
ごま油で炒めることで風味が◎
卵は溶きすぎない◎
バター(マーガリン)＋マヨネーズで炒めることで美味しさがplus◎
卵は溶きすぎない◎
バター(マーガリン)＋マヨネーズで炒めることで美味しさがplus◎
このレシピの生い立ち
自分なりにアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みさきはうさぎ
