肉団子とお揚げの「つけ麺」
作り方
コツ・ポイント
麺は、中華麺やうどん・蕎麦に代用できます。
茹で上がった麺は、冷水でしっかりと締めるとより一層美味しくいただけます。
茹で上がった麺は、冷水でしっかりと締めるとより一層美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
九州七つの雑穀麺は100%九州産の小麦・雑穀でできた自然派乾麺です。
冷水で締めると、まるでお蕎麦のような食感や風味に!
蕎麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。
冷水で締めると、まるでお蕎麦のような食感や風味に!
蕎麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。
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