チーズキッシュほうれん草ベーコンしめじ♪
♪small♪
作り方
-
-
1
-
冷凍パイシート2枚を室温に出しておく。
-
-
-
2
-
ほうれん草は、茹でて3cmの長さに切り、水気を絞っておく。
-
-
-
3
-
ベーコンは、１cmの長さに切る。しめじは、小房に分ける。
-
-
-
4
-
オーブンを200度で予熱しておく。
-
-
-
5
-
フライパンにバター大さじ2を熱し、しめじを炒める。塩こしょうする。ベーコン、ほうれん草を入れ炒める。皿に取り冷ましておく
-
-
-
6
-
パイシートを少し重ねて棒で2枚を1枚につなげるように伸ばす。タルトの型の大きさより一回り大きいくらいに伸ばす。
-
-
-
7
-
タルトの型にパイシートを敷く。余った高さの分は指で折り返して型にくっつけるようにする。底面をフォークで刺して穴を開ける。
-
-
-
8
-
タルト型を冷蔵庫で冷やしておく。
-
-
-
9
-
ボールに卵3個をとく。牛乳150ccを入れ泡立て器で混ぜる。
-
-
-
10
-
9のボールに塩こしょう少々、粒状コンソメ小さじ1、パルメザンチーズ大さじ3を加え泡立て器で混ぜる。
-
-
-
11
-
5で冷ましておいた野菜を加えて軽くまぜる。
-
-
-
12
-
タルト型に11をお玉で少しずつ入れる。
-
-
-
13
-
ミックスチーズをトッピングする。
-
-
-
14
-
オーブンに入れ、30分焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
18cmタルト型にピッタリの量です。コンソメとチーズが入るとグッと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
見栄えがして美味しいランチにしたくて
♪small♪
