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我が家特製かぼちゃシチュー

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Description

家族全員が大好物です！
冷めても美味しいですよ！

材料 （4人分）

かぼちゃ
4分の1個
玉ねぎ
中1個
赤パプリカ
1個
鶏モモミンチ
100g
鶏むねミンチ
100g
コンソメキューブ
1個
砂糖
小さじ2
塩胡椒
適宜
昆布だし3倍濃縮
150cc
水
600cc
酒
50cc
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはひと口サイズにカットし玉ねぎ赤パプリカ（色合いで赤にしてます）を食べやすい大きさにカットして下準備をする。

  2. 2

    鶏モモミンチと鶏むねミンチ塩胡椒で炒める。

  3. 3

    2に玉ねぎ赤パプリカかぼちゃを入れてさらに炒める。

  4. 4

    そこに調味料全て入れてかぼちゃが柔らかくなるまで中火で煮る。15分後に酒を入れてさらに煮る。

  5. 5

    かぼちゃが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

  6. 6

    冷めても美味しいですよ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母親から教わりました！
お袋の味です！
レシピID : 5719542 公開日 : 19/06/29 更新日 : 19/06/29

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我が家特製かぼちゃシチュー
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