夏野菜の簡単ラタトゥイユ☆

夏野菜の簡単ラタトゥイユ☆

Description

おつまみ、副菜などに。お野菜たくさんとれます。
鳥モモ肉など加えてメインにも。ウインナーで出汁不要!

材料 (2人分)

ウインナー
6本
塩胡椒
各少々
カットトマト缶
1缶
サラダ油
少々
野菜〔お好み〕
人参
1/2本
茄子
1本
ズッキーニ
1/2本
玉ねぎ
1/2個
パプリカ、セロリなどお好み

作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切る。
ウインナーも野菜の大きさに合わせて切る。

2

お鍋にサラダ油をしき、硬い野菜から炒める。しっかり火を通さなくて大丈夫です。

3

ウインナー、チューブにんにく、塩胡椒、カットトマト缶を加えて、グツグツしたら弱火にする。

4

たまに鍋全体を混ぜながら、しんなりしたら完成っ。冷やして食べます。

コツ・ポイント

お子様が食べるときは胡椒を少なめ、おつまみの時は粗挽き胡椒など使い分けて。

このレシピの生い立ち

夏野菜が大好きなので。
レシピID : 5720353 公開日 : 19/06/30 更新日 : 19/06/30

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