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こんにゃくは下ゆでして3センチ程の短冊切り、シメジはほぐす、長ネギは斜め薄切り。
フライパンに油を入れ、こんにゃくを炒める。続いて豚肉、シメジ、長ネギを入れて炒める。
肉に火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて汁気が少なくなるまで炒めたら完成です。
ありがとうございます 赤味噌がご飯によく合います