サクランボと白ワインのゼリー
Description
アルコールがほんのり感じられる、爽やかな、初夏にピッタリの、大人のデザートです。
chaton.rin
材料
（4人分）
作り方
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1
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サクランボの軸と種を外す（ネット検索したら、外しやすい方法がいろいろと出ていました）
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2
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ゼラチンに水を混ぜ、ふやかす。
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3
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白ワインと水をあわせて鍋に入れ中火にかけ、砂糖もいれ、溶かす。
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4
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火からおろし、ゼラチンを入れ、余熱で、溶けるまでゆっくり混ぜる。
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5
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別の容器に移し、粗熱をとる（水をはったボールに浮かべる等）
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6
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全体が入るサイズのタッパーなどにゼリー液、サクランボを入れ、蓋をする。
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7
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冷蔵庫で冷やす（固まるまで時間がかかることもあるので、時間に余裕を持った方がよい）
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8
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ゼリーを軽くクラッシュして、カップなどにサクランボと共に、小分けして出来上がり。
あればなどを飾っても良い。
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コツ・ポイント
小さな容器に分けて固めてもよいが、大きな容器でまとめて固めて、ザックリと個別によそっても大丈夫（今回は、まとめて固めています）
アルコールがきいているので、お子様がいる場合は、火にかけた際、完全にアルコールが飛んでから使用して下さい）
アルコールがきいているので、お子様がいる場合は、火にかけた際、完全にアルコールが飛んでから使用して下さい）
このレシピの生い立ち
ご近所の方に、美味しいサクランボをいただいたので。
食べながらの作業は好きではないが（蟹とかえびとかアサリとかシジミとか(;^ω^)）調理としての手間は嫌いではないので、ゼリーにしてみることにしました。
食べながらの作業は好きではないが（蟹とかえびとかアサリとかシジミとか(;^ω^)）調理としての手間は嫌いではないので、ゼリーにしてみることにしました。
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