オクラと梅干しの混ぜご飯

オクラは塩揉みしてうぶ毛をとったら軽く洗って拭き、2～3ミリ幅で小口切り。

梅干しの種を取り除いて細かく刻む。

ボウルにオクラ、梅干し、鰹節、白だしを入れ、混ぜて馴染ませる。

梅干しは、南高梅しそ漬け 塩分７％を使用しました。