つぶつぶネバネバな豆乳和え麺♪
まっち２５
作り方
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1
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ささみはラップをしてレンジで加熱し、モロヘイヤは茹でて細かく刻み、冷蔵庫で冷ましておきます。
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2
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コーンに粒マスタード、ラーメンに付属しているゴマを入れてまぜておきます。
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3
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付属の粉末スープ半分と、豆乳をまぜておきます。冷ましておいたささみを食べやすい大きさに切ります。
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4
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麺を茹でて、冷水にさらします。水気を切ったらお皿に盛ります。
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5
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トッピングをのせ、スープをかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
モロヘイヤの粘り気が汁をよく絡めるので、塩分とりすぎにならないように、粉末スープは半分にしています。
このレシピの生い立ち
粒マスタードとモロヘイヤがマイブーム♪なので、いっしょにしたメニューでラーメンにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まっち２５
