さば缶ラタトュイユ♪簡単
Description
まぐきちさん、つくれぽ２件ありがとう！ビタミンB12・D・ナイアシン・ビタミンB6を多く含むさば♪炒めて、ソースをかける
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料を用意する
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2
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人参は5cmの長さの千切りにする
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3
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ズッキーニは5mm幅に切る
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4
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ナスはヘタだけ取って
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5
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ナスは乱切りして、
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6
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ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を除いて乱切りにする
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7
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オリーブオイル・にんにく・酢を混ぜる
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8
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塩・こしょうを混ぜる
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9
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ケチャップを混ぜてソースを作る
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10
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フライパンに油を入れて、２の人参を炒める
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11
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３のズッキーニを入れて炒める
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12
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５のナスを入れて炒める
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13
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火が通りにくいようなら蓋をして蒸し焼きする
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14
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時々、蓋を取って混ぜる
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15
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６のピーマンを入れて炒める
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16
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さば缶の中のさばだけ入れる。入れた後はあまり混ぜない。
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17
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９のソースをかけて炒め
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18
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味をみて、塩こしょうでととのえて下さい。出来あがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
鯖
性味：甘・平
帰経：胃・肺
効能：補肺健脾
適応症：肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
鯖
性味：甘・平
帰経：胃・肺
効能：補肺健脾
適応症：肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
漢方薬のタカキ大林店
