✿海老椎茸✿

海老は粗みじん位が“ぷりぷり”で美味しいと思います。椎茸の軸は捨てないで、タネに混ぜて下さい。タネを丸めて揚げるだけでも美味しいです。お好みでお塩、からし醤油、ポン酢で食べて下さい。

築地で海老を大量に購入しました。椎茸と大葉があったので・・・海老と合わせました。