ミートソース

野菜類とベーコンはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルにんにくを入れ、玉ねぎを加え5分ほど炒める。ベーコンを加え、炒める

ニンジン・セロリを加え、炒める（20分
別のフライパンにオイルをひき、ひき肉を入れる。 香ばしい焦げ目をつける

ひき肉の水分がなくなり、香ばしいコゲ目をつけ油を切ったら赤ワインを 注ぐ。水分がなくなるまで炒める

弱火で1時間ほど
煮込む
（水を足しながら）
材料にある調味料を少しずつたしながら味付けする。