胡瓜と卵のサンドウィッチ
サマサマサマー
作り方
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1
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材料です。
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3
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茹で上がったらボウルに水を張り、そこに取ります。
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4
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ボウルの水の中でからを剥きます。水の中で剥くとつるりときれいに剥けます。
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5
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卵をフォークの背で潰します。
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6
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マヨネーズを加えます。量は卵の1/2から2/3位です。
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7
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良く混ぜて卵サラダの完成です。
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8
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胡瓜は10cmの長さで切ってから縦にスライスします。
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9
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食パンに薄くマヨネーズを塗ります。
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10
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薄く切った胡瓜を並べます。
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卵サラダを乗せます。
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パンを重ねます。
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胡瓜に対して垂直にサンドウィッチを切ります。
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お弁当にも♪
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コツ・ポイント
卵2個でレシピを作っていますが、パンにサンドする時に卵サラダを入れ過ぎると食べにくくなってしまうので、分量全てを使い切らない方が良いです。
このレシピの生い立ち
一般的な卵サンドウィッチでは野菜が摂れないので胡瓜をプラスしました。
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サマサマサマー
