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煮卵のつけ汁、天ぷらの残りでリメイク天丼

煮卵のつけ汁、天ぷらの残りでリメイク天丼の画像

Description

煮卵を作った残りのつけ汁と天ぷらで残った天つゆの救出レシピ

材料 （1人前）

余った煮卵の汁
3個分
余っためんつゆ
2倍濃縮大さじ二杯分(薄めてないよ✳)
お水
大さじ2杯
粉末だし
小さじ一

作り方

  1. 1

    煮卵の汁(今回このレシピで作らせていただいたもの shokenママさんID1809310)と麺つゆ(今回は2倍濃縮)用意

  2. 2

    写真

    1をお鍋にドーン
    分量外の砂糖(大さじ1)加える(甘いの好きな人は入れてください)
    今回入れてません
    少し煮つめる

  3. 3

    天ぷらを魚グリルかトースターとかで温めておく。

  4. 4

    丼に大葉とかノリとかお好みの薬味乗せて(分量外)汁かけて(お好みで)天ぷらドーンしてタレかける

  5. 5

    クタクタ派は汁に砂糖を分量の半分入れて煮込んで食べるのも美味しいよ！

コツ・ポイント

甘いの嫌いな人は砂糖加減したり、だし好きな人はめんつゆとか足したり、顆粒出汁と水足して味変化するとおいしいですよ！
クタクタ派は味薄めにして煮込んでね！辛くなるから！
衣が薄い天ぷらの場合はクタクタ煮るよりかける方が私は美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

余り物たち救済レシピのメモ
レシピID : 5728601 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/05

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煮卵のつけ汁、天ぷらの残りでリメイク天丼
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