スモークサーモンとクリームチーズキッシュ

キッシュ生地の作り方③まで作り、冷蔵庫で30分〜1時間位ねかしておく。

ほうれん草はさっと茹で4センチ位に切る。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにバターを入れて②の玉ねぎを炒め、しんなりしたら②のほうれん草も加えさっと炒め、塩コショウを少々ふる。

ボウルに◎入れてよく混ぜ合わせ卵液を作る。

①の生地を冷蔵庫から出し、キッシュ生地の作り方④⑤参照にタルト型に生地を敷き詰める。オーブンを200度に予熱する。

⑥のタルト型の中に、粗熱がとれた④を均等にのせ、その上に☆を切って均等にのせる。

予熱しておいたオーブンで30〜35分位焼いたら完成です。
オーブンの機種によって違うので様子をみて焼いて下さい。

粗熱がとれたら型から外し切り分けます。