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甘酒スコーン(砂糖なし)

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Description

砂糖なし、ほんのり甘くて美味しいスコーンです。

材料 （4人分）

薄力粉
100g
BP
小さじ1
塩
ひとつまみ
なたね油
大2
甘酒
大3

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃20分に予熱する。

  2. 2

    薄力粉、BP、塩をボールに入れて手でグルグルかき混ぜる。

  3. 3

    なたね油を加え、手でこねる。

  4. 4

    甘酒を加えてこねる。全体がしっとりして、まとまってきたら、4〜5個に丸める。
    パサパサしていたら、少しだけ水を加える。

  5. 5

    クッキングシートの上に丸めたスコーンを並べて、180℃20分焼く

コツ・ポイント

ベタベタしすぎていたら、粉をたす。パサパサしていたら水をたす。手につかず、ちょうどまとまるところで丸めるのがコツです。

このレシピの生い立ち

残り物のご飯で作った甘酒を冷凍して、砂糖がわりに使い始めた最初のレシピです。
レシピID : 5729441 公開日 : 19/07/05 更新日 : 20/05/14

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甘酒スコーン(砂糖なし)
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