食感いい！春雨切干大根ひじきの中華和え☆

Name: 食感いい！春雨切干大根ひじきの中華和え☆
Yield: ４人分
Ingredients: 春雨 ５０ｇ; 切干大根 ２０ｇくらい; ひじき ５ｇくらい; ほうれん草 半束; ☆醤油 １５～２０ｇ; ☆ごま油 少々; ☆塩 適量; ☆白炒り胡麻 適量; 七味唐辛子 適量

Description

今までにあったようでなかった組み合わせ。
口の中でおもしろい食感が楽しめますよ！！

常備品で簡単だし、これから夏場にはあっさりしていいし、お箸が止まらな～～い♪

シマキョン

材料（４人分）

５０ｇ

２０ｇくらい

５ｇくらい

半束

☆醤油

１５～２０ｇ

☆ごま油

少々

☆塩

適量

☆白炒り胡麻

適量

七味唐辛子

適量

作り方

1

春雨は熱湯３～４分で戻しておく。

切干大根は、食感がパリパリと残るくらいに水かぬるま湯で戻しておく。

ひじきも水かぬるま湯で戻しておく。

それぞれよく水切りしておく。
2

ほうれん草は色よくさっと茹でて、すぐ冷水で冷ましてよく水切りし、適当な長さに切っておく。
3

ボールに１・２の材料を入れて、☆の調味料入れてよく混ぜる。

お皿に盛って、七味唐辛子をかけて完成！！
4

ひじきはこのような塩味の付いたふりかけタイプを使うと、楽チンだし、塩味で旨味もアップしますよ！！

塩昆布でもいいかも。