ピリッ！大根の実＊カリーソテー！

◆生でも食べられるお野菜なので、強火で短時間調理がポイント！　こんがり焼いて、シャキシャキ感を残しましょう。焼き色の香ばしさも最高のスパイスです♪　◆大根の実の代わりにインゲン等の豆類で代用ＯＫ♪

◆大根が花を咲かせ、実をつけ、こうして新しいお野菜が生まれます(*´ｰ`*)　◆カイワレの様にピリッとした風味のある「大根の実」。そしてスナップエンドウの様な甘みも併せ持つ、珍しいお野菜です。　◆選び方のポイント。なるべく細く青みの濃いものを。(微妙に育ちの異なる数種類を食べ比べたところ、甘くて柔らかかった♡)