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オクラとみょうがの和え物

オクラとみょうがの和え物の画像

Description

オクラとみょうがを使ったさっぱりした和え物です。
ネバネバが全てを包んでなんとも言えないおいしさです。

材料

オクラ
5,6本（1袋)
みょうが
2本
おろししょうが（チューブOK）
小さじ1/2
ゆず
あれば
しょうゆ
適量
かつおぶし
適量

作り方

  1. 1

    オクラは板ずりをして、茹でておく。

  2. 2

    茹でたオクラとみょうがをみじん切りにして合わせる

  3. 3

    おろししょうが、ゆず、しょうゆ、かつおぶしを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    お好みで、七味、大葉、ゴマ等をトッピングしても美味しいです

  5. 5

    そのまま食べても、豆腐にかけても、ごはんにかけても美味しいです

コツ・ポイント

特になし。全ての材料をマゼマゼするだけです。

このレシピの生い立ち

母が気まぐれで作った和え物がとても美味しかったので、忘れないように…。
レシピID : 5730652 公開日 : 19/07/06 更新日 : 19/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年7月28日
写真
ｋｒｋｒ２８２９
豆腐に乗せました♪おくらも茗荷も大好きなので最高の組合せ♪

つくれぽありがとうございます！お役に立てたようで嬉しいです。

2019年7月17日
写真
晴れのひ＊
簡単に作れました！

つくれぽありがとうございます！

2019年7月11日
初れぽ
写真
ぶざきょろ
麺つゆで作ってみました。旬の食材の美味しい一品になりました

つくれぽありがとうございます！麺つゆも美味しそうですね♪

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クック21O2YL☆
オクラとみょうがの和え物
by クック21O2YL☆