長芋と大葉の肉巻きフライ

長芋と大葉の肉巻きフライ

Description

じっくり揚げればほくほくに。
短時間で揚げればしゃきしゃきに。
長芋の食感が楽しめます。

材料 (5個分)

豚ロース肉(しょうが焼き用)
5枚
適量
大葉
10枚
梅肉
適量
たまご
適量
小麦粉
適量
適量
適量

作り方

1

豚ロース肉を麺棒などでたたいて薄くのばします。

2

大葉2枚を均等にのせ、その上に梅肉をうすくのばしてぬります。

3

短冊に切った長芋をのせて、くるくる巻きます。

4

小麦粉→たまご→パン粉の順に衣をつけて、熱した油で揚げたら完成です。

コツ・ポイント

梅肉たっぷりがおすすめです。

このレシピの生い立ち

長いもをたくさんいただいたので。
レシピID : 5731088 公開日 : 19/07/14 更新日 : 19/07/14

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