味噌がミソ☆つくね

大葉、玉ねぎ、椎茸をみじん切り。

ボウルに鶏挽き肉、卵、しょうが、塩コショウを入れて、捏ねます。

大葉、玉ねぎ、椎茸を入れて、片栗粉で緩さを調整します。

タレを作ります。
味噌(白味噌)、醤油、酒、みりん、砂糖、しょうがを混ぜてます。

フライパンにタレを入れて、弱火で味噌を溶かしてから、つくねを戻し入れます。

絡めて出来上がり。