ごろっとゆで卵のボリューム☆たまごサンド

ごろっとゆで卵のボリューム☆たまごサンドの画像

Description

ちょうどよいゆで加減のゆで卵をそのままサンドしてボリュームたっぷり☆崩すより簡単で断面が映えます♡

材料 (2人分)

2個
└塩
小さじ2
2枚(8枚切り)
1/4玉(約70g)
A
バター(無塩)
15g
からし
小さじ1/4
1つまみ
B
マヨネーズ
大さじ1と1/2
中濃ソース
小さじ1と1/2
からし
小さじ1/4
あらびき黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻し、Aを混ぜあわる。Bを別のボウルで混ぜ合わせる。

  2. 2

    冷蔵庫で冷えている卵を小鍋に入れ、浸るくらい水(分量外)を入れ、塩を加える。

  3. 3

    火をつけて沸騰したら6分加熱して火を止める。冷水に落として冷ます。

  4. 4

    レタスの繊維を断つように千切りにする。食パンをトースターでお好みの焼き加減に焼く。

  5. 5

    ゆで卵が冷めたら殻をむき、縦に2等分切る。そのうちの1切れを縦にもう一度切る。焼いた食パンの両方に混ぜ合わせたAを塗る。

  6. 6

    食パンを縦向きにおき、レタスをのせ、真ん中に1/2にした卵を3つ並べ、1/4にした卵を上下におく。

  7. 7

    混ぜ合わせたBをかけ、もう1枚のパンで挟む。ラップできつく巻き、ラップを巻いたまま半分に切る。

コツ・ポイント

ゆで卵とレタスは中心にくるようにのせると切ったとききれいな断面になります♪

このレシピの生い立ち

たまごサンドは崩す手間が面倒なので、ゆで卵をそのままサンド☆ボリュームたっぷりで見た目も華やかに仕上がりました♪
レシピID : 5733475 公開日 : 19/11/12 更新日 : 19/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
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☆ミルミル
サンドイッチの具のパターンが決まってきてたのでレシピ探してました。ゆで卵をパッカーン綺麗❗彩りがよくて素敵なレシピまた作ります❗
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Yokchina
リピ。ちょっとアレンジして卵1個を刻んでマヨと和えパンにぬり卵を挟んでみました。