冬瓜と薄切り豚肉のあんかけ煮
気まぐれ♡雨おんな
作り方
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1
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干し椎茸は400cc程の水で戻しておく
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2
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冬瓜はわたの部分を取って皮をむき食べやすい大きさに切る
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3
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鍋で食べやすい大きさに切った豚肉を炒め
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4
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そこに冬瓜と干し椎茸、調味液を加え
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5
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冬瓜に火がとおったら水とき片栗粉を加えとろみをつけたら出来上がり
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コツ・ポイント
干し椎茸は出来ればゆっくり時間をかけて戻して下さい。私は晩御飯に使う時はその日の朝に冷蔵庫で戻しておきます
戻し汁が少ないときは水を足してください
戻し汁が少ないときは水を足してください
このレシピの生い立ち
冬瓜はむくみをとってくれる食材と聞いて夏場の煮物として時々作ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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気まぐれ♡雨おんな
