ズッキーニ入り!野菜たっぷりオーブン焼き

ズッキーニ入り!野菜たっぷりオーブン焼きの画像

Description

夏野菜がギッシリ入った体が喜ぶメニューです。おもてなしや休日にもピッタリです★

材料 (3~4人分)

ボイルたらば蟹
4~6本
1本
1/2個
オリーブオイル
大さじ3
カレーパウダー
小さじ2
ガーリックパウダー
小さじ1
塩コショウ
少々
大さじ2
イタリアンパセリ
少量

作り方

  1. 1

    今回は「カット不要ボイルたらば1kg」を使用しました。

    ボイルたらば蟹は解凍します。

  2. 2


    ズッキーニ、なすは1cm幅にカット、かぶ、エリンギはくし形にカット、パプリカは乱切りにします。プチトマトは洗います。

  3. 3

    オーブン皿に野菜を並べ、その上にたらば蟹をのせます。

  4. 4

    オリーブオイルをまわしかけ、塩こしょう、ガーリックパウダー、カレーパウダー、ピザ用チーズをふります。

  5. 5

    230℃のオーブンで20分程チーズに焼き色がつくまで焼きます。

  6. 6

    お好みでイタリアンパセリをちらして完成です。

コツ・ポイント

基本的に塩は野菜だけにかけて大丈夫です。ボイルたらば蟹はほど良い塩味がきいています。

このレシピの生い立ち

夏はオーブン焼きは勘弁ですが、切って盛って焼くだけなので、意外にラクチンです♪
▽ボイルたらば蟹はこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
レシピID : 5736550 公開日 : 19/07/10 更新日 : 20/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート