明太コーンポテトサラダの画像

Description

中途半端に余ったコーンと明太子を使って1品できました

材料 (2人分)

2〜3個
明太子
1/2腹
1/2本
マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを水にさらしておいて柔らかくなるまで湯がく

  2. 2

    じゃがいもを温かいうちに潰す(私は柔らかく潰しゴロゴロをなくしたほうが好きです)

  3. 3

    明太子とコーンとマヨネーズを入れて混ぜる

コツ・ポイント

コーンは缶詰めでも大丈夫です。
とうもろこし湯がいておいてたくさん余っていたのでそれを使いました!

このレシピの生い立ち

子供も気に入ってパクパク食べてくれました
レシピID : 5736963 公開日 : 19/07/10 更新日 : 19/07/10

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