ナスとツナのバターポン酢炒め

ナスは皮を縞目に剥き、1cmの輪切りか半月切りにする。

フライパンにナスと油を入れて、全体にからめて中火にかけて焼き、ナスに火が通ったらツナを加えて炒める。

軽く塩コショウをし、ポン酢とバターを加えて炒め合わせる。