ウチの男子達の太鼓判♪キャベツ鶏味噌炒め

ウチの男子達の太鼓判♪キャベツ鶏味噌炒め

Description

キャベツをたっぷり使って、鶏肉1枚で家族4人が大満足する量に♪
息子も主人も「うまい」と気に入ってくれたレシピです♪

材料 (4人分)

キャベツ
270g
鶏もも肉
1枚(360g)
大さじ1
サラダ油
大さじ1
●合わせ味噌
大さじ1
大さじ2
●醤油
小さじ1
●魚粉
小さじ1
●鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1

作り方

1

鶏肉は大きめの一口大に切りボウルに入れる
★を加えてしっかり揉み込んでおく

2

キャベツは太めの千切りにする

3

フライパンにサラダ油を入れて中火にかける
熱くなったら①を入れて蓋をする
焼き色が付いたら裏返す

4

焼いている間に、鶏肉を漬けこんでいたボウルに●を順に入れて、その都度ダマにならないように混ぜ合わせる

5

両面に焼き色が付いたら、④のボウルに入れてタレを絡める

6

④のフライパンに②を入れて広げる
⑤をキャベツの上に満遍なく乗せて蓋をする

7

少し蒸し焼きにしてキャベツに火が通ったら蓋を開けて、菜箸で全体を混ぜるように炒め合わせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツの消費を急ぎたくて、食べ盛りの息子が満足出来るお肉料理にしたくて考えてみました
レシピID : 5737801 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/25

First tsukurepo mark
写真

彩りに人参、ピーマンをプラス。ニンニクが効いていておいしかった。

うちも☆

人参とピーマンが入ると彩がキレイでいいですね♪つくレポ感謝☆