我が家の定番☆バナナケーキ

[準備]
材料を全部計る。型の準備。
バターを室温に戻す。
卵を溶きほぐす。
薄力粉とアーモンドパウダーを合わせる。

柔らかくしたバターをボウルに出し、泡立て器でほぐす。クリーム状になるまでしっかり混ぜる。

砂糖を1/3ずつ入れ、よくすり混ぜる。
完全に混ざったら、さらに1/3入れ混ぜるを繰り返し、砂糖を、全部混ぜ合わせる。

溶き卵を4～5回に分けて入れる。
分離しないように少しずつ、生地になじませるように、クリーム状を保ちながら混ぜる。

バナナをレーズンと同じくらいのサイズにカットする。

バターに薄力粉とアーモンドパウダーを加える。
バナナ、レーズン、くるみを加えて、ざっくり混ぜる。

生地を型に流し入れる。
6号型に全部入れると少し多いので、マフィンカップなどに余りを入れて一緒に焼く。ウチでは2個くらい

オーブンの温度を170℃に下げ、約45分焼く。
パウンド型は約35分。
表面が焦げる時は、アルミホイルを被せる。

出来上がったら、火の通り具合を確かめる。
火が通っていれば、完成！