すき焼きのたれで♪オクラと梅肉のパスタ
りすりすこ
作り方
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1
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オクラを５ミリ厚に輪切り、梅干しは適当に刻む
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2
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パスタを１分ほど短めに茹ではじめる
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3
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深めの鍋にオクラをいれ、水、すき焼きのたれ、しょうゆを入れて煮たたせオクラに火を通して加熱を一度とめる
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4
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麺が茹であがる１分前くらいになったら、オクラをもう一度煮たたせる
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5
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パスタを湯ぎりして、オクラが入った鍋にいれる
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6
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その麺のうえに溶き卵、ツナ缶、梅干し、ごま油をいれ、トングで１０秒くらい勢いよく混ぜる(ふわふわしてきます)
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7
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皿に盛ってから、のり、かつお節、すりごまをのせる
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コツ・ポイント
こぼれない程度に勢いよく混ぜてください(笑)
ツナ缶は油をきらずに使ってしまいますが、気になる方はきってください
エバラすき焼きのたれは黄色のボトルです
ツナ缶は油をきらずに使ってしまいますが、気になる方はきってください
エバラすき焼きのたれは黄色のボトルです
このレシピの生い立ち
こどもが食べない梅肉とオクラを使えるのは、平日のお昼ということで(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
