すき焼きのたれで♪オクラと梅肉のパスタ

すき焼きのたれで♪オクラと梅肉のパスタ

Description

さらっと食べれちゃいます

材料 (1人分)

パスタ乾麺
100g
エバラのすき焼きのたれ
大さじ3
80ml
しょうゆ
小さじ1/2
オクラ
40g
梅干し(種抜き)
10g
ツナ缶
1/2缶
溶き卵
1個分
小さじ1
のり
適量
かつお節
適量
適量

作り方

1

オクラを5ミリ厚に輪切り、梅干しは適当に刻む

2

パスタを1分ほど短めに茹ではじめる

3

深めの鍋にオクラをいれ、水、すき焼きのたれ、しょうゆを入れて煮たたせオクラに火を通して加熱を一度とめる

4

麺が茹であがる1分前くらいになったら、オクラをもう一度煮たたせる

5

パスタを湯ぎりして、オクラが入った鍋にいれる

6

その麺のうえに溶き卵、ツナ缶、梅干し、ごま油をいれ、トングで10秒くらい勢いよく混ぜる(ふわふわしてきます)

7

皿に盛ってから、のり、かつお節、すりごまをのせる

コツ・ポイント

こぼれない程度に勢いよく混ぜてください(笑)
ツナ缶は油をきらずに使ってしまいますが、気になる方はきってください
エバラすき焼きのたれは黄色のボトルです

このレシピの生い立ち

こどもが食べない梅肉とオクラを使えるのは、平日のお昼ということで(笑)
レシピID : 5740032 公開日 : 19/07/12 更新日 : 19/07/15

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