カラフル☆かぼちゃのチョコチップクッキー

オーブンは170℃に予熱する。バターは一口大に切る。

かぼちゃは一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ600wでやわらかくなるまで3分ほど加熱する。

2のかぼちゃをスプーン等でつぶし、粗熱がとれたらバター、溶き卵を順に加え、その都度よく混ぜる。

オーブンペーパーを敷いた天板にスプーンを使って生地を直径4cm、厚さ1cmくらいの円に伸ばす。

適当な大きさに割ったくるみ、チョコレート菓子を生地に埋め込むようにのせ、予熱したオーブン170℃で15〜20分焼く。