焼ちゃんぽん
作り方
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1
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調味料を合わせます。
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2
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豚バラ肉を、サラダ油小さじ1(分量外)で炒め、他の具材を入れます。
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3
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キャベツに火が通ってきたら麺を入れます。
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4
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調味料を入れ、材料全体に絡ませたら出来上がりです。
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5
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器に移して完成です。
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6
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いただきま~す。
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コツ・ポイント
調味料を7割ほど入れ炒め、味見して、お好みの味まで足してください。私は、全て入れて丁度良いです。
このレシピの生い立ち
私の見解:皿うどん=麵にスープをしみ込ませる。焼きちゃんぽん=ちゃんぽんスープで味付けする。