焼ちゃんぽんの画像

Description

汁なしちゃんぽん美味しいです。

材料

蒲鉾等練り物
50g
調味料
50㏄
清酒
大さじ2
豚骨スープの素(顆粒)
小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
醤油
小さじ2
塩胡椒
適量
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を合わせます。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉を、サラダ油小さじ1(分量外)で炒め、他の具材を入れます。

  3. 3

    写真

    キャベツに火が通ってきたら麺を入れます。

  4. 4

    写真

    調味料を入れ、材料全体に絡ませたら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    器に移して完成です。

  6. 6

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

調味料を7割ほど入れ炒め、味見して、お好みの味まで足してください。私は、全て入れて丁度良いです。

このレシピの生い立ち

私の見解:皿うどん=麵にスープをしみ込ませる。焼きちゃんぽん=ちゃんぽんスープで味付けする。
レシピID : 5741990 公開日 : 19/08/09 更新日 : 19/08/09

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