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豆腐バーグインモッツァレラ(^｡^)

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Description

チーズが濃厚でお子様も喜びます！

材料 （2個分）

玉ねぎ大
1/4玉
ひき肉
150g
塩コショウ
各少々
豆腐
70g位
モッツァレラチーズ
適量
パン粉
大さじ1.5
★中濃ソース
大さじ4〜5
★ケチャップ
大さじ3〜4
★赤ワイン
少々
★白ワイン
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と合わせ塩コショウし、豆腐を入れ良くこねる

  2. 2

    しばらく捏ねたら、二等分して小判のように広げ中にモッツァレラチーズを入れ包み込み、空気をぬく

  3. 3

    丸く形成したら冷蔵庫に入れ30分寝かせる。
    フライパンを熱しハンバーグを焼く
    焦げ目がついたらひっくり返し蓋をする

  4. 4

    中弱火にして焼けら★を入れ弱火に。クツクツしてら火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

ワインがなければ酒でも！

このレシピの生い立ち

テレビでハンバーグ特集を見たので
レシピID : 5742398 公開日 : 19/07/14 更新日 : 19/07/14

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豆腐バーグインモッツァレラ(^｡^)
by あやびん２