ひと手間加えて美味♡炊飯器カレーピラフ

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Description

炊飯器投入前に軽く具材を炒めるだけで、旨味も風味も断然アップ^ ^
是非ひと手間加えて作ってみてください♡

材料

1/2本
1/2玉
カレールウ
2片
塩コショウ
適量
3合
ハーブソルト(あれば)
適量
バターまたはマーガリン(あれば)
10g
 
 
 

作り方

  1. 1

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    人参・玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは輪切りにします。

  2. 2

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    輪切りにしたウィンナーは、油をひかずに焼き目がつく程度に炒めます。
    炒めたら一度フライパンから取り出しておきます。

  3. 3

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    2で使ったフライパンに油を熱し、みじん切りの人参・玉ねぎを投入します。
    塩コショウを振り、火が通るまで炒めます。

  4. 4

    写真

    カレールウは細かく刻んでおきます。

  5. 5

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    お米を研ぎ、通常通り水をセットします。
    その上に炒めた具材→刻んだカレールウの順で乗せます。

  6. 6

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    炊き込みご飯モード、または通常炊飯モードで炊きます。
    炊き上がりはこんな感じ♬

  7. 7

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    カレールウが全体に行き渡るように混ぜ、一度蓋を閉めて蒸らします。

  8. 8

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    最後にハーブソルト(または塩コショウ)を軽く振り、バター(またはマーガリン)を加えて全体になじませます。

コツ・ポイント

ウィンナーを炒める時、焦げ付きやすいフライパンの場合は少し油をひいてください。
カレールウはお米に混ぜ込まず、上に乗せて炊飯してください。
ハーブソルトやバターが無くても大丈夫ですが、風味が増します^ ^
仕上げのパセリがあると見栄えUP♬

このレシピの生い立ち

家にカレールウが余っていたので作ってみました♬
他のレシピだと2合炊きばかりだったので、沢山食べる我が家のために3合炊きバージョンを^ ^
具材を炒めなくても作れますが、せっかくならパパッとひと手間加えて更に美味しく!
レシピID : 5743160 公開日 : 19/07/14 更新日 : 19/07/14

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